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台南市--正宗銀波布丁 府前老店

非也,原來他們是親戚關係,府前路老店是真的用手工,而銀波貝特美是用機器(哇咧~!那包裝上怎麼寫"手工"二字)。



走進府前路二段40巷,不留心很容易就錯過。因為老店外觀就跟民宅一樣。我按地址尋找,還以為走錯家,仔細一瞧,才知道這是家庭式布丁工廠,真特別。


而且布丁包裝也很獨特,用米白塑膠杯裝呈,很像量米杯(當然size沒這麼大),上頭也沒用封膜或蓋子,真是簡潔,連印刷字樣都省了。



雞蛋布甸(NT.20)
老店招牌上寫「布甸」二字,我覺得真獨特,因為現在大多寫"布丁",只有在港式餐廳才常見,真有"潮"感。


將布丁倒扣在盤子上,濃濃的雞蛋香撲鼻而來,用湯匙挖一口送入嘴裡,嗯~~醇香味濃口感Q彈,跟依蕾特軟嫩布丁大不相同,甚至比銀波貝特美的還硬實些,不愧是用來搭挫冰的手工產品,我喜歡。


不知道雞蛋布甸跟紅豆抹茶挫冰相遇,會激爆怎樣的火花,我想一定超搭。



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