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新北板橋-稻町森法式甜點鋪「我不是義大利麵」(百香番薯蒙布朗夾抹茶餡) 外帶甜點‧推薦給百香果控

 












光從店家幫甜點的命名,就看得出創意無限,像是「東加女士、心裡話、小情人、我有一顆好腦袋、我不是義大利麵、古早味少女、織女」,根本猜不透裡頭的內容物為何。


稻町森甜點開價頗高,跟台北市大安區的「法朋烘焙甜點坊」有得拚,勝在內用無低消無加收服務費。
可我愛法朋多一些,並不是因為店內有型男,而是性價比較相符。




↑飲料單




↑供應現做的原味香草千層派,還有今日限定口味焦糖瑪奇朵千層



↑外帶紙盒



整個店舖就僅有這一道「我不是義大利麵(NT.180)」夾有抹茶餡料,只好買下囉。



店家在官方fb是如此介紹這一道甜點:

[我不是義大利麵]
曾經有一次在煮番薯果醬時
嘗試性地加入了百香果一起熬煮 
想不到這樣的搭配卻是意外的契合
有如栗子泥般的質地 卻帶著百香果的香氣
這樣的特性拿來應用在蒙布朗上再適合也不過了
以帶點厚度的抹茶蛋白糖為底
擠上抹茶香緹
中間夾著百香綠茶軟凍
外層再擠上如麵條般的百香番薯泥
黃澄澄的 長得就像義大利麵
喔不對 我不是義大利麵 我是百香番薯蒙布朗




我不是義大利麵充滿百香果奔放的味道,原料裡有抹茶香緹和抹茶蛋白糖,可是吃起來沒啥抹茶味。番薯泥戲份也比抹茶多。
對抹茶控來說,180元可以省下來。



㊣抹茶風味評等:錢可以省下來!(★☆☆☆☆)


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