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嘉義東區-芙甜法式點心坊「宇治抹茶紅豆慕斯蛋糕+抹茶千層蛋糕」甜點下午茶‧百年老屋慢活時光

 
芙甜用餐空間不是很寬敞,動線不是很流暢,散發濃厚的老屋韻味,隨心擺放幾張現代家具,看似衝突,其實別有一番味道。



芙甜提供手工巧克力、馬卡龍、法式糕點、嚴選好茶(TWG)、咖啡(illy),三明治鹹派。


沒記錯的話,芙甜招牌是「各式口味蛋糕捲」,在樂天市場有開網路門市,其中我吃過「抹茶紅豆捲」,印象沒產品名「超抹」這麼跨張,算值得一試的抹茶產品。




下午茶時段(14:00~17:30),提供優惠套餐:單人或雙人或英式下午茶組。


稍早吃過「咕咕咖啡-小山園抹茶塔」,等下還要去回味「東門雞肉飯」,捨棄優惠套餐,點自己愛吃的甜點就好~!反正隨便一樣就超過每人低消100元。




↑蛋糕冷藏櫃除霧功能似乎壞了,蛋糕外觀看起來有打折。



抹茶千層蛋糕(NT.135/片)可麗餅皮是抹茶做的,中間的卡士達餡並非全抹茶,有4層是原味
最底層則為抹茶蛋糕,與抹茶可麗餅皮之間還夾著紅豆沙

上方的抹茶可麗餅皮細膩柔和,抹茶味有出來,我喜歡;底下的紅豆沙與蛋糕體我就不太滿意~偏甜,拉低整體性。
結論,算是值得一吃的抹茶甜點。

店家有出完整圓形的抹茶千層生日蛋糕,6吋1000元、8吋1280元,提供大家參考。



㊣抹茶評等:值得一吃!(★★★☆☆)


喜歡抹茶千層的朋友,個人推薦「法朋-小山園綠樹22階」,堪稱法式與日式的完美結合。
抹茶味要強烈一點,推薦「
和茗甘味處-抹茶千層蛋糕」;
抹茶味要更濃烈些,推薦「平安京茶事-抹茶千層蛋糕」,不過餅皮稍厚,非法式細膩作法。




宇治抹茶紅豆慕斯蛋糕(NT.130),外表綠晶晶,口感細嫩,屬於大眾口味的抹茶甜點。對抹茶控來說,表現實在馬馬虎虎。
以慕斯蛋糕來說,我近期吃到「木白-苔玉」抹茶表現優多了。


㊣抹茶風味評等馬虎啦!(★★☆☆☆)



紅茶(NT.90/冷),點微糖~沒有什麼甜的感覺,可能是我吃的甜點更甜~哈哈!口感不澀,跟抹茶甜點,算是有搭。


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法朋-小山園綠樹22階


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裸體主義「抹茶千層蛋糕」


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