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桃園新屋-鵝肉美食館 隱藏鄉間‧平價人氣餐廳


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新屋鵝肉美食館(建業鵝場)
地址:桃園縣新屋鄉後湖村7鄰5號
電話:03-4971246
營業時間:10:00~20:00
消費時間:2013.09
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鵝肉美食館的老闆有自己的養鵝場,餐廳賣的土鵝就是打從這來。
因為鵝肉新鮮味美,即便餐廳座落鄉間,許多開名車的饕客依舊慕名而來。




↑這是平日晚間快打佯的時候照的。


假日人潮很多,建議訂位同時順便預訂鵝肉,避免沒得吃。




老闆陳燭梅得過2013年的十大神農獎。運用科學化專業養鵝,自行育成優良品種,生產優質健康肉鵝,建立「新屋鵝先生」品牌。




↑菜單




白斬土鵝肉,秤重賣,一兩22元。我們跟店家說要1/4隻,且選較有肉的前段部位。
鵝肉貴在新鮮,口感扎實有咬勁,較不適合牙口不好的人。




韭菜鵝腸,小份160元,沒有腥臭,很脆很爽口的一道。



客家煎豆腐,小份130元,比較像是紅燒,口味偏重,得配飯吃。



蔥爆牛肉,小份170元,牛肉有嚼感,蔥放得蠻多。



炒米苔目,一份70元,吃起來微Q,沒想像中油。


料理表現中規中矩,沒有特別好或是特別差。
優點在於價格平實(魚類另講),以上菜色我們四位吃,總計760元,一人不到2百元。




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