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台北天母--三明堂手作和菓子 品嚐春的滋味


三明堂
地址:台北市天母東路22巷21之7號(近新光三越天母店)
電話:02-28765283
營業時間:AM09:00~PM09:30


是的,春天是可以品嚐~吃過「草莓大福」及「櫻花麻糬」就曉得,並非無憑無據。



在天母新光三越旁的小巷內,有家不起眼小店─三明堂,販售純正日本風味和菓子,是蔡老婆婆與日籍丈夫所經營,據聞連同之前在他處的時間,加起來有二十年。



吃點心前,還是先來份正餐吧~三明堂有賣簡單的日式套餐,價格160~300元不等,免服務費。



等待同時,店家送上熱抹茶,淡雅清香,很不賴。



特製麻糬烏龍麵(NT.160),彈Q的麵條、清爽甘醇的湯頭,味道非常日式。主角特製麻糬像是麻糬塞入豆皮裡,風味挺特別。



北海道可樂餅定食(NT.250),附味噌湯。可樂餅外酥內軟,馬鈴薯帶著奶香化在嘴裡,彷若坐在北海道大地上。米飯倒是普通,還不到Q彈飽滿程度。



隨餐有附日式醬菜及草莓水羊羹,雖然裝在普通的塑膠碟子裡,乍看不怎樣,味道卻很不賴,尤其水羊羹吃得到草莓籽,我很喜歡!



草莓大福(NT.60)
看到60元一顆,"腳頭芙"差點軟下去,那安捏貴,算了,既來之,則買之。


近來,我吃過最滿意的草莓大福是「
左營ㄚ綿麻糬」彈Q純糯米皮、飽滿萬丹紅豆餡,深得我心,可惜~草莓表現差。


三明堂可與ㄚ綿比拚,甚至小勝~草莓在酸香氣、含水度都表現得不錯,唯敗就是價格,差距30元。




櫻花麻糬(NT.40),さくら餅,櫻餅。
日本進口櫻花葉輕裏粉得通透的糯米皮以及甜而不膩的紅豆餡,散發誘人氣息,一口咬下,鹹甜鹹甜,享受春天浪漫風情。




三明堂和菓子由於是當日上午手工現做(無防腐),即刻現吃才能表現出食物美味~店家不建議放至隔日,所以買來送人時間要算好,要自己囤起來慢慢吃亦不可行,算是缺憾。




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